Un hort ecològic a casa

Escrit per: R.K.

Cada vegada més consumim aliments que ni tan sols sabem d’on provenen, a causa de l’anomenada “GLOBALITZACIÓ”. El risc de no saber què mengem és més gran quan aquest productes, sense haver passat abans per cap cadena de producció o manipulació, arriben a la nostra taula amb l’etiqueta d’aliments“naturals”. Productes com fruites, llegums, hortalisses, etc., aliments que en teoria són naturals, però a la pràctica sabem que no és així, ja que per fer una producció rendible de fruita i verdura, entre d’altres, la utilització de pesticides, antibacterians i adobs químics fa que aquests siguin més un problema per a la salut que un benefici.

Tots sabem que existeix en el mercat una agricultura anomenada ecològica, que prescindeix de l’ús de substàncies químiques, abans esmentades, i es centra en la producció més al detall i amb més rigor per a la salut. Però això té un cost, ja que la producció és menor, i d’alguna manera l’escassa oferta fa que aquests aliments de l’agricultura ecològica surtin al mercat a un preu més elevat.

A partir d’aquest article, l’associació RIU AMUNT pretén que cadascú de nosaltres pugui produir els seus propis aliments ecològics a casa, només amb l’ajut de bidons reciclats, o testos de plantes.

Controlarem nosaltres el creixement, la floració i la recol·lecció. Sabrem en tot moment l’estat de salut dels nostres aliments, i el que és més important: menjarem sense por aliments 100% naturals. Serem autosuficients; en definitiva, tots apostarem pel Decreixement ( www.decreixement.net ).

Escollir el tipus “d’envàs” o contenidor

El primer pas serà triar el tipus de contenidor per poder fer el nostre cultiu. Tenim diverses opcions: podem comprar testos de plantes, amb una grandària suficient (això dependrà del tipus de plantació que vulguem produir), o reciclar bidons de plàstic (jo vaig triar aquesta opció, aprofitar una quarantena de bidons de plàstic, el seu cost va ser 0 €)

[A l'esquerra, bidons tallats per la part superior, (s'ha fet amb l'ajut d'un disc de tall elèctric) i a la part inferior s'han fet uns forats pel sobrant d'aigua. Capacitat de 18 L.

A la dreta hi podem veure un test, ideal per a aquest tipus de conreu a casa, ja que és bastant ample (s’hi pot plantar, per exemple, tres tomaqueres i així es podran lligar entre elles amb canyes) i amb una fondària adequada. Poden tenir un preu al mercat entre 4 i 6 euros. Altres com el test rodó i ample també és una bona opció. Tingueu en compte el pes que ha de suportar el vostre balcó, pati o terrassa quan hagueu de fer l'hort.]

La terra, el drenatge i l’adobament

A l’hora de preparar la terra, primer de tot ens hem d’assegurar d’obtenir un bon drenatge, perquè l’aigua no s’acumuli al fons del test i ens pugui perjudicar el nostre hort casolà. És per això que recomano omplir el fons dels nostres contenidors amb grava. Si no es disposa de grava, podem optar per trencar totxos en petits trossos com a substitut.

Pel que fa a la terra, el més còmode és comprar-ne sacs. Al mercat podem trobar-ne de diferents mides i preus: 2L, 10 L, 20 L, 50 L, etc. El contingut de terra s’expressa en litres i no en quilos, perquè indica que amb una sac de 10L de terra s’omplirà un contenidor o test que en volum d’aigua hi càpiga 10 L.

És a dir, si optem per contenidors de capacitat en aigua de 18L, necessitarem un volum de terra de 18L. Si per contra disposem de terra de cultiu en bon estat, si coneixem algú que tingui un hort i li sobra terra podem reaprofitar-la. És ideal que primer airegem aquesta terra, l’anem removent de tant en tant (procés d’oxigenació) durant un mes aproximat abans de fer la nostra plantació.

Pel que fa a l’adobament, podem tenir dos tipus d’adob ecològic: es pot comprar capses d’adob ecològic que venen a les botigues especialitzades, o podem optar per produir-lo nosaltres mateixos. Per a aquesta última opció, haurem de tenir una compostadora a casa. En altres números de la revista explicarem com fer una compostadora casolana per obtenir adob per al nostre hort i les nostres plantes.

Si optem per comprar-lo ecològic, ens assegurarem de tractar la terra amb les quantitats que el fabricant indica a les instruccions, així com seguir al llarg del temps la proporció de renovació d’aquest adob.

El planter: la planta en petit

Podem optar per comprar planter (als mercats, a les floristeries) o bé obtenir el nostre propi planter a través de llavors que, per exemple, podem anar a buscar a les botigues, o guardar llavors de tomàquets i pebrots quan en mengem a casa. Altres tipus d’hortalisses o verdures, com l’enciam, fins que no fem la primera plantació pròpia no tindrem llavors.

A l’hora de fer el nostre planter, podem utilitzar testos grans per a la sembra, i més tard traspassar la planta al nostre hort, amb compte i procurant de no fer mal a l’arrel, o utilitzar petits contenidors, com els utilitzats a l’hora de vendre el planter, per aconseguir el traspàs al nostre hort de forma més senzilla.

Foto nº3

Foto nº4: Contenidor per al planter

Si plantem, segur que collirem

Ha arribat l’hora de plantar. Tenim un hort a casa, a qualsevol balcó o terrassa és possible de fer-ho, i només hem de seguir les normes de la natura: plantar quan és l’època. Per a això, si no sabeu quan és el temps indicat per a cada tipus de plantació, no us preocupeu; si feu un seguiment a les botigues i als mercats sobre el planter que es ven, sabreu què es pot plantar en tot moment.

Hem de tenir en compte tres aspectes a l’hora de plantar: regar abundantment amb aigua, adobar amb producte ecològic i plantar cada cosa al seu temps.

Foto nº5. Tomaqueres.

Foto nº6.

Recordeu que hi ha maneres i maneres de recollir els fruits del nostre hort. No cal collir tota la planta d’enciam o d’escarola si només volem menjar-ne al migdia; traurem les fulles que ens facin falta per a cada àpat. D’aquesta manera la planta pot seguir creixent i ser més productiva.
S’intentarà d’explicar en pròxims números com construir una compostadora, i com fer un sistema de reg gota a gota per fer més eficient el nostre hort ecològic. Esperem que us animeu a fer el vostre hort ecològic a casa, i pugueu gaudir d’aliments conreats per vosaltres mateixos. El vostre paladar i la vostra salut us ho agrairà!